Tous nos cours pizza et panification sont donnés par des instructeurs de la Scuola Ialiana Pizza dont Michele Intrieri est le Président et responsable de la didactique.
Les cours se tiennent chez 4 Dimensioni 550, chaussée Bruxelles à 1410 Waterloo
Les produits utilisés dans nos cours sont essentiellement
de produits du terroir italien. La philosophie de l'Ecole Italiana Pizza étant peu de produits mais de première qualité.